{"product_id":"reclaem-barista-cacao-70","title":"Reclaem Barista Cacao 70%","description":"\u003ch3 id=\"reclaembaristacacao70\"\u003eReclaem Barista Cacao 70%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFine Cacao. Weniger Süße. Mehr echter Kakaogeschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReclaem denkt heiße Schokolade aus der Perspektive moderner Specialty-Cafés neu. Im Mittelpunkt steht Kakao mit 70 % Anteil, der bewusst leicht und langsam geröstet und nicht alkalisiert wird. So bleiben die natürlichen Aromen erhalten: dunkel und intensiv, gleichzeitig fruchtig, leicht fermentiert und deutlich komplexer als klassischer Trinkkakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur bleibt bewusst reduziert. Neben 70 % Kakao kommen Bio-Kokosblütenzucker, Bio-Zimt und eine Prise Himalayasalz in die Mischung. Der Kokosblütenzucker sorgt dabei nur für eine dezente Süße, damit der eigentliche Charakter des Kakaos im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit aufgeschäumter Milch oder Pflanzendrink wird daraus ein vollmundiger, samtiger Barista Cacao, der ähnlich wie ein Cappuccino zubereitet werden kann. Warm im Winter oder auf Eis im Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaoanteil:\u003c\/strong\u003e 70 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Kakao · Bio-Kokosblütenzucker · Bio-Zimt · Himalayasalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e leicht \u0026amp; langsam geröstet · nicht alkalisiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e dunkle Schokolade · fruchtig · leicht fermentiert · cremig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e 12,5 g Cacao · 40 ml heißes Wasser · 150 ml Milch oder Pflanzendrink\u003c\/p\u003e","brand":"Reclaem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59705773949260,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/2387\/3868\/files\/117.jpg?v=1793549337","url":"https:\/\/stockroom.supply\/products\/reclaem-barista-cacao-70","provider":"Stockroom","version":"1.0","type":"link"}