Blendsmiths - Wakaba Ceremonial Grade Matcha

Blendsmiths Wakaba Ceremonial Grade Matcha

Young leaves. Vibrant green. Made for Matcha Lattes.

Wakaba bedeutet „young leaf“ und steht bei Blendsmiths für einen hochwertigen Ceremonial Grade Matcha aus Uji, Japan, einer der traditionsreichsten Matcha-Regionen des Landes.

Verwendet werden sorgfältig ausgewählte junge Teeblätter aus dem Frühjahr. Die Teepflanzen wachsen vor der Ernte im Schatten, wodurch sich die charakteristisch leuchtend grüne Farbe und der intensive, ausgewogene Geschmack entwickeln.

Geschmacklich verbindet Wakaba sanfte Süße und nussige Noten mit einem feinen Umami-Finish und ausgewogenen Tanninen. Sein etwas kräftigeres Geschmacksprofil wurde gezielt dafür ausgewählt, auch in Kombination mit Milch oder Pflanzendrink seinen typischen Matcha-Charakter zu behalten.

Damit ist Wakaba besonders vielseitig: klassisch mit Wasser aufgeschlagen, als cremiger Matcha Latte, iced oder als Basis für kreative Matcha Drinks.

Die Zutatenliste könnte dabei kaum kürzer sein: 100 % reiner Ceremonial Grade Matcha Green Tea.

Für die Zubereitung empfiehlt Blendsmiths 3 g Matcha und 70 °C warmes Wasser. Zu heißes Wasser sollte vermieden werden, da dadurch verstärkt bittere Tannine extrahiert werden.

Geschmack: süß · nussig · feines Umami
Qualität: Ceremonial Grade
Herkunft: Uji, Japan
Zutaten: 100 % Matcha-Grüntee
Besonderheit: Shade-Grown
Perfekt für: Matcha Latte · Iced Matcha · pur